l’Aîd el-Kebir, appelé aussi Aïd el-Adha, la « fête du sacrifice », est la plus importante des fêtes de l’islam.

Cette fête célèbre le sacrifice demandé par Dieu à Abraham, pour tester et éprouver sa foi : immoler son fils, Ismaël. Abraham accepte, pour obéir à son Dieu, mais l’ange Gabriel, envoyé pour arrêter son geste, remplace Ismaël par un mouton. C’est pourquoi, lors de l’Aïd el-Kébir, les pratiquants offrent de la viande. Le tiers est donné aux pauvres et le reste à la famille et aux proches. Comme l’Aïd el fitr ou petit Aïd cette fête est marqueé par le partage, la convivialité et la solidarité envers les pauvres.

Cette fête marque la fin de la période du hadjj, le pèlerinage à la Mecque. La date de cette grande fête qui dure trois jours, est déterminée par le calendrier lunaire et change donc tous les ans.

Ce sacrifice d’Abraham se trouve également dans la Bible et c’est un élément commun aux trois religions monothéistes, judaïsme, christianisme et islam.